わさび漬け発祥の地

県庁の裏、お堀の所にわさび漬け発祥の地の碑を発見しました。
桶の上に重しのようにのっかってる巨大なワサビ像!

ワサビのってます(笑)

碑によると…
わさびは370年前始めて安倍川上流で栽培され、
200年前、駿府のわさび商人によって考案され、明治以降の交通機関の発達により広まったそうです。

正確にこの地点で発祥したわけではなく、駿府城の城下町で発祥したという事なんでしょう。
「静岡県山葵漬工業協同組合」が昭和43年に建てたそうです。
…私は何度か前を通ってましたが今まで気がつきませんでした。

地図はこちら

ホームへ メニューへ