柏餅 遠州の大柏餅

遠州(静岡県西部)では初節句の内祝お返しや浜松まつりの練りの時に巨大な柏餅を振る舞うそうです。
最近ではあまりみかけなくなったそうですが、何軒かの和菓子屋さんで売っています。

大柏餅 こんなに大きな柏餅!

どこの和菓子屋さんでも売られているわけではなく、予約が必要だったりします。
しかも日持ちがしないんです。

■ 訪問した店 ■
店  名    大きさ       重さ   
入河屋(未購入)  30cm  
つちや餅店 22cm 675g
春華堂 16cm  
ニコニコ製菓(未購入) 20cm  
たこまん 20cm 392g
田町梅月 20cm 414g
ふるさと総本家 20cm  
近江屋製菓 ?cm  
又一庵 16.5cm 396g

■ 未訪問の店 ■
店 名 情  報  HP 
巖邑堂 1個1620円(税込)、予約のみ (2017年の情報) こちら 
杉野屋  大柏餅の予約は4月27日に締め切ったそうです。(2017年の情報) こちら 
あおい 要予約 (2016年の情報) こちら 
ひので軒  湖西市にも大柏餅を発見。
「20年くらい前には、大柏もちの3ケ入・5ケ入の注文が主流でしたが、
今では通常サイズの詰合せの注文がほとんど」だそうです。(2016年の情報)
こちら
井口製菓  磐田市にも大柏餅を発見。(2017年の情報) こちら
ういろう餅昌  愛知県豊橋市にも大柏餅を発見。通常サイズの15倍 (2009年の情報) こちら


入河屋

大柏餅 いつか挑戦してみたい恐ろしく巨大な柏餅。
桐箱入り、30cm、4558円!
調べた中ではこれが最大サイズで最高額の大柏餅でした。

賞味期限が当日だそうで断念しました。

DATE … 2014年5月2日

入河屋
浜松市に2店舗、豊橋市に1店舗  HPはこちら


つちや餅店

つちや餅店は餅だけでなく、赤飯、柏餅、団子、お饅頭などを売っています。
柏餅は上新粉でなく、新潟のコシヒカリと茨城のササニシキをブレンドして米からつくっているそうです。
多い日には一日1500個も売れるそうですよ。

大柏餅 こちらがつちや餅店。

「投餅」というのは建前、お祭りなどで投げる小さな餅です。
浜松では「餅投げ」がさかんなんです。

大柏餅 ノボリがありました。

大柏餅は4サイズありました。

  ・小  … 通常の柏餅3個分(390円)
  ・中  … 通常の柏餅5個分(650円)
  ・大  … 通常の柏餅10個分(1300円)、20cm
  ・特大 … 通常の柏餅11個分(注文販売のみ)22cm

大柏餅 大柏餅の詰め合わせもあります。

なかなか一般家庭で当日中に食べきれる量じゃないですね(笑)

大柏餅 電話で予約して「大」1300円を買ってきました。

大柏餅 開けると、どーんと1個入ってます。

お餅がラップで包んであり、
柏の葉2枚でサンドしてあります。

あたりまえですが、
お餅は通常の10倍サイズでも、葉っぱは通常サイズなんですね(笑)

大柏餅 大柏餅  通常サイズと比較。

大柏餅 大柏餅  長さ20cm。

 あんこがぎっしり入ってるのがわかります。

大柏餅 1才児が持つとこんな感じ。

大柏餅 3才児が持つとこんな感じ。

大柏餅 大人が持つとこんな感じ。

大柏餅 切ってみました。

切り分けるとどうしても端っこはあんこ少な目になってしまいます(笑)

購入の翌日でしたが、まだ柔らかくてペロッと食べれました。

大柏餅 大柏餅  「もろこし」の柏餅も売ってました。

 トウモロコシでなく、もろこし粉(雑穀)を使った
 茶色い餅の柏餅です。
 ほんのり香ばしい風味があります。
 昔はお米が貴重だったのでもろこし粉を混ぜていたんだそうです。

 静岡県西部でしか売っていないです。

DATE … 2014年5月2日

特大サイズは、大きさ通常の11倍、長さ22cm、重さ675gだそうです。

DATE … 2017年5月15日

つちや餅店
住所:浜松市中区泉2丁目4-30 地図はこちら
電話:053-474-9592
HPはこちら。 食べログのクチコミはこちら


春華堂

うなぎパイで有名な春華堂でも大柏餅売ってました。

大柏餅 こちらは手のひらサイズ。

756円でした。

大柏餅 大柏餅  16cm×8cm位でした。

大柏餅 当日の夕方食べましたが、ちょっと硬くなってきてました。

あんこがおいしかったです。

DATE … 2014年5月5日

   ■春華堂
   直営店は浜松市内に6店
   HPはこちら


ニコニコ製菓

大柏餅 1961年創業のニコニコ製菓。

春華堂の後に寄ってみましたが、
こちらは予約でしか買えないとの事でした。

お店の前に警備員さんがいてお客さんが多かったです。

こちらの大柏餅は20cmで通常の10個分の大きさだそうです。

DATE … 2014年5月5日

   ■ニコニコ製菓
   住所:浜松市中区鹿谷町31-17 地図はこちら
   HPはこちら


たこまん

大柏餅 大柏餅は白、ピンク、緑の3種類ありました。

白の中身はこしあん。

ピンクの中身は味噌餡(白あん+白味噌)、

緑はよもぎのように見えますが、細かいお茶の入った皮で、
中身は「ひき皮こし餡」(粒あんとこしあんの中間)だそうです。
めずらしいですねー

たこまんの大柏餅は店頭販売はなく予約制。
チラシには「大柏餅・ちまき詰め合わせ」しかありませんでしたが、
大柏餅だけも予約で買えるとのことでした。
大きさがよくわからないので、1つだけ予約してみました。

大柏餅 白皮の大柏餅。

600円(税込)。

大柏餅 裏側はこうなってました。

大柏餅 長さ20cmでした。

つちや餅店と同じ大きさでした。

大柏餅 大手メーカー(Y崎)の柏餅と比べてみました。

大柏餅 分かりにくいので葉っぱめくってみます。

大手メーカーのものは、5.5cm×4cm 60g

たこまんのものは、20cm×10cm 392g

重さ6.5倍でした。

大柏餅 食べてみました。

皮が柔らかかったです。

あんこも上品な甘さでおいしかったです。

大柏餅 固くなったら蒸したり焼いたりするといいんですって

DATE … 2015年5月5日

   ■たこまん
   静岡県西部に17店。HPはこちら


田町梅月

昭和7年創業の御菓子処。
昭和32年に昭和天皇に献上した「布橋の雪」が有名です。
大柏餅は予約で販売しています。

大柏餅 買ってきました。

972円(税込)でした。

大柏餅 大きさは20cm。

重さ414g。

一般的な柏餅の重さの6.9倍です。

大柏餅 大柏餅  一般的な柏餅と並べるとこんな感じ。

 迫力あります!

 高さがありますね。

大柏餅 あんこぎっしり!

高さ4cmありました。

DATE … 2016年5月5日

   ■田町梅月
   住所:浜松市西区坪井町4095−1 地図はこちら
   HPはこちら。 


ふるさと総本家

昭和22年創業の御菓子処。
「銘菓ふる里」は昭和天皇・皇后陛下、皇太子殿下(現在の天皇陛下)がお買い上げになったそうです。

こちらのお店のチラシに大柏餅がありました。
予約販売で15cm(800円)と20cm(1000円)があるそうです。

大柏餅  

DATE … 2016年5月5日

   ■ふるさと総本家
   浜松市内に6店舗、HPはこちら。 


近江屋製菓

創業大正五年の老舗和洋菓子店。
すっぽんサブレー、すっぽん饅頭、すっぽんゼリー、(←すべてすっぽんエキス入り!)、
すっぽん最中(すっぽん入ってません)、すっぽんの甲羅(すっぽん入ってないダックワーズ)など
すっぽん菓子が充実しています。
ホームページアドレスもsupponsabure.jpだったりします。

お店の方に聞いたところ、こちらのお店では予約で大柏餅を販売しているそうです。

DATE … 2016年5月5日

   ■近江屋製菓
   住所:浜松市西区雄踏町宇布見7962 地図はこちら
   HPはこちら。 


又一庵

きんつばで有名な又一庵。明治4年創業の老舗です。
本店で実演販売される焼きたてのきんつばは他では食べれないおいしさですよ。

問い合わせたところ、大柏餅は予約で販売しているとのことでした。

大柏餅 赤・白・緑があるそうですが、白のこしあんにしてみました。

650円でした。

大柏餅 葉っぱをめくるとこんな感じ。

あんこたっぷりです。

大柏餅 さすが老舗!あんこがおいしいです!

大柏餅 大きさは16.5cm×9cm。

重さは396g。

4人でちょうどいい量でした。

DATE … 2017年5月3日

   ■又一庵
   本店は磐田市。磐田市と浜松市に7店舗。
   きんつばは東名高速牧之原SA、キオスクでも買えます。
   HPはwww.kintuba.com。 

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